En 1765 le 11 du mois de juillet les conseils de Beaumes demande de faire courir la joie (fête) au vice légat d ‘Avignon, demande acceptée le jour de st Nazaire le vingt huit  courant (juillet).

En 1781 forte inondation le 7 octobre la rivière change de lit sous les rochers de Beaumes, le pont de st Roch très abîmé.

En 1789, après un hiver rigoureux, création d’un grenier  d’abondance achat de la communauté de 200 salmées de blé réparation de deux tours des remparts achat de poudre et de plomb pour la défense des habitants achat de 10 fusils et réparation de 40 fusils appartenant a la communauté obligation aux habitants de déclarer les fusils et de les remettre a la communauté.

En 1695 révocation du boucher de Beaumes  par le viguier de la cour car il n’a pas suivi les règlements  et a fourni de la mauvaise viande.

En 1770 défense aux habitants de Beaumes de faire du plâtre, de prendre pierres et bois  à la terre  d’Urban appartenant à la dite dame Pusco  sous peine de trois milles livres  d’amende.

En 1769,  une lettre de M. de Saveny se trouvant à Paris à son homme d’affaire à Beaumes.
Mon cher ami,
le jour de notre départ pour Urban est fixé du 10 courant nous arriverons vers le 15 à Beaumes et de là on nous conduira avec des mulets au château. Donnez des ordres aux fermiers afin que tous soit près a notre arrivée, ayez soin de faire remplacer les toiles de châssis de fenêtre.
Preuve qu’a l’époque le luxe n’était pas répandu mais largement compensé par l’abondance de fruits, de gibiers ,et du muscat nectar, et de récoltes de câpres très estimées a Paris.

Au 15 siècle il n’y avait à Beaumes que trois étoffes bien connues: le cadis, la bourrette, et la toile. La soie et les habillements de draps fins n’étaient portés que par la noblesse, les notaires et les bourgeois. Fin 17 siècle, les personnes aisées portaient pour les femmes une robe de soie et un habit bleu ciel pour les mariés.
Les maisons étaient très petites petites, les meubles consistaient en une table et une chaise par personne , un banc de lit avec paillage ,une crédence et un étancier pour les plats et assiettes en étain. Dans la cuisine, on trouvait le coque et la moque. Le premier était une canne percée placée près de la table ou l’on plaçait les cuillères et les fourchettes, le second une autre canne au dessus de la table ou l’on suspendait une lampe du nom de caléu . Proverbe très connu a l’époque lorsqu’une maison était très pauvre:
nia ni coque ni moque
La principale nourriture de Beaumes avant la culture des pommes de terre, était des légumes et les tians ou cassole d ‘herbes , ils mangeaient très peu de viande énormément chère, prix de la journée de travail 12 sous à peine le prix d’un pain qui était ordinaire et de très mauvaise qualité.

En 1789 , lorsque la banalité des fours fut abolie un nommé Gaudibert s’établi comme boulanger à Beaumes , le premier à faire du pain à Beaumes, il pétrissait tous les 15 jours et vendait son pain à grand peine , il y avait qu’une boucherie affermée par la commune tout les trois ans, on tuait alors qu’un seul mouton par semaine.
Au début du 18 siècle on vit apparaître à Beaumes les premiers parapluies recouvert de toile cirée, mais le luxe augmente et la toile est remplacée chez les dames par la soie, le parapluie devient parasol pour abriter du soleil. Bientôt le ridicule vint prendre place à coté du parasol, un sac de toilette que les dames portaient a la main pour tenir lieux aux mouchoirs. On disait alors pour désigner une femme élégante : elle porte le parasol et le ridicule.
Les instruments primitifs qui servirent aux danses à Beaumes furent le fifre et le tambour de Basque, ensuite vinrent le violon et le hautbois. Ce dernier fut remplacé par la clarinette, jouée pour la première fois à Beaumes par M. Guigue d’Orange, puis le tambourin fut à la mode dans les années 1830. Les peaux de loups étaient très recherchées pour les tambours.

Note sur les rues de Beaumes:
La grande rue quoique la plus petite, rue des personnes importantes (comtesse de Bus, famille Dumas, au 17 siècle Pusco, Gaudemari, etc…).
Rue de casal ; rue de M. de Casal dont la maison tenait toute la rue, elle fut divisée au 16 siècle.
Rue du château : rue qui conduit au point le plus élevé du village, dans cette rue se trouvait l’ancien hospice de Beaumes.
Rue rompe-cu : cette rue vient aboutir a la rue du château, elle porte ce nom à cause de la montée très raide de ce quartier.
Lou ban deis avoua : ce banc situé prés du portail de l’église, dans ce quartier il y avait un courant d’air pendant la belle saison les consuls et notables de Beaumes se reposaient en ce lieu, comme ce banc était souvent occupé par l’aristocratie, on lui donna le nom Lou ban deis avoua, c’est à dire des premiers du pays.
Première horloge placée dans la commune de Beaumes : nous trouvons dans des registres de 1510 un fragment de délibération ayant pour objet la demande de placer une horloge sur une tour des remparts de Beaumes. L’horloge dont il s’agit devait se monter deux fois par jour, les fonds de cette dépense furent payé moitié par le seigneur moitié divisée entre les habitants.
Il y eu un procès en 1746 entre Claude Roussin serrurier de Beaumes et les consuls du même lieu. M. Roussin devait se charger de la conduite de l’horloge moyennant un louis d’or par an ,mais 200 ans après l’horloge usée malgré tous les soins ne fonctionne plus.

Les notes sur les sujets ne se suivent pas pour une raison toute simple, nos recherches ne nous permettent pas de trouver tout à la fois sur le même sujet.